I' Brincello~佛羅倫斯碳烤大牛排

說實在話，阿金和喵兒太小看義大利了
竟然只規劃了四天三夜 導致整個像上了發條的神經火車 一直加速趕景點..
冒著瘋狂日曬快要成為瑪莉亞的危險
搭著水上巴士巡迴周邊兩個以手工蕾絲和玻璃藝術著名,

外加上色彩繽紛的房屋特色小島Burano和Murano

還在聖馬可廣場附近吃了地雷午餐
人客呀~~聖馬可旁邊真的貴又難吃的捏
尤其那墨魚麵整個像很鹹的油麵....噁
看來只有白酒可以稍稍撫慰喵仔的情緒....



我們搭乘了歐洲之星前往佛羅倫斯...
雖然中午踩到地雷
But 依憑著要ㄍㄟ掰滴展現「我在翡冷翠」 這個信念 我們依舊篤定低前進邁向下一個目的地..
只能說 徐志摩把我們這群假文青的浪漫情懷著著實實的引出來了...

依然是在火車站附近找了一間Hostel
在威尼斯之後原本不做期待的我們
被這溫馨美好的環境給震懾住...



貼心的歡迎...
明明是兩個人卻給我們寬廣的三人房...
詳細的字條解釋和小青蛙鑰匙
更特別的是
他註明著 如果在上班時間前check out的話，把摳摳留在房間裡就好---
完全秉持著人性本善的信念在做生意...


稍稍安頓之後 便要去覓食了...
佛羅倫斯的這一餐 其實是阿喵特別精心安排的唷!
早在行前 喵兒在做功課時就久聞佛羅倫斯碳烤大牛排的美名...
嗜肉如命的阿金 一聽到我的提議 整個展現前所未見的百分百Support~~

 

先來小小介紹一下
佛羅倫斯大牛排的特殊之處在於選用自然放牧的奇亞那白牛，
它們成長於托斯卡尼的山谷中，長到一、二歲時宰殺，
之後並不冷凍，而是用冷藏幾天的方式讓肉質變軟，
在吃的時候則要將丁骨部分的牛肉切成五公分厚，放在燒葡萄枝或栗樹枝的大火上燒烤。
最起碼的點法是一千兩百克(一千兩百克相當於四十二盎司) 

1200g捏~~了解我為什瞇要叫他大牛排了吧~~


I' Brincello是阿喵在網路谷歌很久所找到 且私心推薦的價位親民而且廚藝高超的店
不禁說Trip advisor在這趟旅程中幫了很多忙....
而且阿喵還是依據 I' Brincello 選擇了離他5min路程的Hostel
真的是愛吃到有剩捏~~

   

不愧是推薦小店
人客無敵多捏...



I'm Hungry~



慶祝難得沒有迷路的我們
先來一瓶紅酒...


塞牙縫的麵包
義大利的種類選擇比較多捏~~


醒酒中...
酒蟲整個作祟..來到歐洲 阿喵快變酒鬼了..



先來點沙拉..均衡一下..


將將~
佛羅倫斯碳烤大牛排
在苦苦哀求之下 阿金總算接受我拍胸脯掛保證5分熟的提議...
瞧瞧這鮮嫩的牛排 僅僅需要檸檬與鹽巴稍作調味 就好吃的要飛天了...
話說 雖然知道1.2公斤的肉很大
但是出現在眼前的時候
還是會呈現不可置信的驚訝度....



嗜肉的阿金 也被嚇到了...

好Huge的牛排...


瞧瞧這斷面...
外層微微的焦香搭配上內層完美的粉紅鮮嫩肉質
鎖住的肉汁是如此讓人回味無窮...
原本不敢吃5分熟的阿金也大嘆 太好吃了
呵呵~歡迎加入牛排五分熟行列...



真的好好吃..(舔舌)
回到台灣後 還常常懷念捏...


原本小看自己肚量 以為份量會太大的牛排..
竟然在我們大口喝酒大口吃肉中被清除殆盡....
天呀~~
實在是 太 好 吃 啦~~~



另外 要慎重推薦一下這位親切的正妹服務生
小妞人超nice的 不僅指引我們去中央市場的方向..
還願意和我們兩個醉鬼合照...
話說 臉這瞇小還站後面是哪一招...


比較起來
義大利的人們相對熱情親切許多
誠心感謝 旅程上遇到的每一位...

有來佛羅倫斯太好了
有吃到大牛排真是太好了---(貌似這句才是重點)

威尼斯 請必吃海鮮義大利麵

版圖總算從法國拓展到義大利了...
由於 阿金妹妹需在校進行補考的緣故
義大利便由阿金和喵喵直接掌舵
我的老天爺呀~~
現在想想，覺得當時的我們真是他ㄋㄟㄋㄟ的有膽耶！

明明是神經大調到掉渣的痴呆少女 還敢自己出門...

想當然爾---
水都威尼斯 是我們這群死觀光客必定造訪的景點...
阿喵在做功課的時候
找到一間地理位置絕佳 但是牆壁搏得跟紙一樣的Hostel

真的跟紙一樣唷！感覺一拳就可以穿透到隔壁房捏....


房間小到連廁所都塞不下...
害兩名荳蔻年華的少女 得邋遢素顏穿著睡衣在走道閒晃......
要不是看在他離火車站只有5min的距離...真的是齁...


抵達了威尼斯 當然就要來覓食啦..
我們住在威尼斯本島的主要街道上
沿途都是令人眼花撩亂的商店與餐館
還有全身散發濃烈費洛蒙 不斷擠眉弄眼或來捏捏阿喵蝴蝶袖的Waiter小哥..

真的很死相捏 喵嗚~~好害羞的啦....


最後 我們選定了一家 小哥實在無敵熱情的餐館
真的很拍謝 實在餓瘋了頭 竟然沒拍到店名...
因為餐點太好吃 如今仍在扼腕....


原本坐在外面的我們 正在煩惱該吃什麼...


但由於沒有點酒
就被「請」到裡頭坐..Q_Q


阿喵鄭重推薦...
鮮蝦佐蝦黃堅果醬卷心麵搭配羅勒..
我的老天爺呀~
他擺脫了傳統我們認知的青醬、白醬、紅醬的觀念
完全以嶄新的滋味現身....
瞧瞧這巨大的鮮蝦 肉質Q彈 蝦黃堅果醬濃縮了蝦的鮮與堅果的香氣，
讓人久久無法忘懷...好想再吃一次呀~~

BRAVO~~


阿金的海鮮義大利麵...
一個字
「鮮」！
海洋的鮮味是如此強烈，

彷彿淡菜和鮮蝦要從喵仔嘴裡呈現飛龍在天姿態
沒有額外就是阿喵討厭的蒜頭調味
僅僅簡單帶出新鮮食材的甜味...
好好食呀~~
如果有機會來威尼斯 真的不能放過海鮮義大利麵.....

這一餐和米其林推薦餐廳比較起來相對樸素
但是 味道依舊值得讚賞...
義大利麵果然是義大利人的強項..
完全顛覆阿喵的味蕾...
義大利麵...喵兒是你的新粉絲呀~~

PiedoiE~行軍一天後在亞維儂巷弄間狗屎運撞見的米其林推薦餐廳

話說
我們在抵達里昂的隔天便匆匆前往此行另一重點薰衣草 的古城Avignon
難得一切都順利的我們在中午 便陸續抵達今天的民宿
話說民宿主人超級可愛的10個月大小女兒也叫莉亞.... 好嗨呀~~

Avignon 算是進入普羅旺斯省的一個入口，
下午我們就在教皇宮(Palais des Papes)、聖貝內澤斷橋(Pont St Benezet)小逛一下
殊不知
這的確為了隔日的行軍薰衣草之旅 養.精.蓄.銳 ...


稱呼這趟旅程為行軍 真的一點都不為過
我們這群不會開手排的少女們 為了依舊享受南法薰衣草
參加了民宿主人自辦的當地迷你旅行團
不愧為前上校的民宿主人擔任司機 開著很威的大賓賓9人座
載著我們這群待宰的無知少女 在南法崎嶇蜿蜒的山路中狂奔....


真的不是蓋的...
外號 無一上山沒有抓兔兔的林喵喵待上校一急駛入山路 臉就青的很徹底...這到底是打哪兒來的外號呀～
只能依憑著 對滿山紫色薰衣草的渴望壓制著即將暴衝的真氣....

在驚呼滿山滿谷的薰衣草 正準備痛哭流涕 想搖晃著絲巾奔向薰衣草田時
上校冷不防的出聲

Here~
I give you 15 minutes~

!!? What!?
不會吧~ 不過對於威風凜凜 滿臉肅殺之氣的上校
柔弱孬孬少女們也不敢多做意見
憑著準確、迅速、確實、紀律的態度
進行紅土鎮胡西庸(Roussillon)、號稱天空之城高德村(Gordes)和修道院的參觀....
傍晚時分
上校也一路狂飆的回到亞維農 經歷一整天我們已經餓到前胸貼後背了....
在回民宿稍作休息後，便出來古城巷弄間覓食
好家在 Avignon 真的很小 可以徒步閒逛
要是在巴黎 拍胸脯保證 一定讓你鐵腿到叫媽媽...

四處遊盪之後
我們發現了這家好像有開 又好像沒營業的餐館..
我們在門口鬼鬼祟祟的觀察了半天 依舊看不出個所以然...



大概是上天聽到喵喵兒想吃吃米其林的心願
讓阿喵看到了這滿滿的認證貼紙鼓足了勇氣
在將不顧羞恥心的把臉整個貼在玻璃上後
發現
營業中.....

衝呀~~~姊妹們...



好嗨好嗨
以米其林推薦餐廳來說
這個價位好親民呀~~
明明在台灣 這是會把摳鬼喵一舉嚇退的Price...
來到法國 金錢觀也扭曲的好嚴重呀~

~

店面風格小巧溫馨捏..
不過還是要抱怨一下
玻璃那瞇黑
誰會知道你們有開店呀....



期待食物中...


想當然耳一定登場的法國麵包...


開胃菜--
櫛瓜花裹雞肉蔬菜 佐以番茄奶油醬汁----
第一道菜 就是驚豔！！
雞肉泥與蔬菜混和 包裹在櫛瓜花裡蒸熟
淋上微微番茄酸味醬汁 香濃而不膩...
是味蕾嶄新的美好感受...


Ravioli---
內餡雖為簡單的波菜、胡蘿蔔、肉末及香料
但阿喵必須誠心稱讚
大廚竟然可以將紅蘿蔔的味道 神乎奇技滴按奈的那瞇完美
讓原本對紅蘿蔔沒好感的阿喵 不禁伸出大拇指了
湯汁更不使用認知中的白醬或紅醬 反而以清湯加上蔥去增添香氣
真讓人不自覺一口又一口....
 

香煎魴魚排搭配薯泥佐以番茄奶油醬...
魴魚肉質細緻 ，香煎的火侯恰到好處
配上綿滑的薯泥入口 好濃密的享受呀~~
不得不說 EUROPA的薯泥 真的都么壽的好好吃~~


又是一道超級驚豔的主菜...
香烤鵪鶉搭配酥皮裹鵝肝佐以時蔬...
光是要拼湊這個名字就燒掉阿喵好多腦細胞
鄉親一定開始能感受到這道料理的複雜度...
必須要大嘆 真的好好吃 好好吃呀~~ 
醃過醬料的鵪鶉經過酥烤的程序 更顯皮酥肉嫩，香氣逼人..
酥皮的口感+苜宿芽 使濃郁的鵝肝在烤熱之後 少了油膩 更增添了層次...
真的想大喊
「以後吃不到該怎麼辦呀？」
大廚 我好想給你一個大大的擁抱~~



草莓牛軋奶酪----
這是一道吃完還想舔盤子的甜點
口感介於奶酪和慕斯中間
奶香濃郁卻不另人生膩 外加上新鮮草莓如戀愛般的酸甜滋味點綴..
大廚好棒!
息怒捏~~請恕阿喵口拙，只能擠出這句話 Q_Q



蘋果派佐以法式手工香草冰淇淋---
這也是一道驚豔好吃到想叫媽媽的甜點
一向不愛吃這種乾乾歐式甜點的阿喵
整個被這現烤箱酥的蘋果派迷到七葷八素...
熱騰騰的香酥外皮 搭配著酸甜適中蘋果+卡式達內餡 裹上一點香草冰淇淋 沾點焦糖醬汁
媽媽瞇呀~
飛天飛天了我~~
不誇張 好吃到我差點想向大廚求婚了~



What a perfect dinner...
雖然盤纏又被燒了一大把..
但是 米其林推薦耶..一生至少要這瞇小小的揮霍一下吧!
米其林星級的 那才叫貴的會吐血啦~

原來
享受美食 是這瞇幸福的一件事...
有不顧顏面的把臉貼在玻璃上真好...
有來旅行真好.....
有妳們真好...
Eat, Play, Laugh ...

Bouchon Lyonnais~差點被抓去賣掉之後的大快朵頤

是時候該從霹靂無敵超級燒錢的浪漫花都退駕 前往妹妹讀書的法國第二大都古城里昂，
不過 神經大條如脫韁野馬的我們
即使在僅僅從巴黎坐高鐵前往里昂的這種簡單事上
也能上演一場驚心動魄的差點被賣掉去做女僕事件

**** Chapter3 *****太瞎了 坐火車也會迷路！！

在歷盡千辛萬苦 死掉很多腦細胞 神經也斷了好幾條 之後
我們總算抵達了擁有蔚藍天空，熱到快融化的 歷史外加美食古城 里昂...

簡單回妹妹學校安頓完席行李之後
妹妹佛心來著引領我們去古城區的Bouchon Lyonnais 來享受一頓壓驚DinnER


女侍者很正 阿喵忍不住故左右而言他的偷拍...



在巴黎稱為Bistro的小酒館，來到東南部的里昂，稱為Bouchon。
在巴黎習慣的菜單:油封鴨腿、生牛肉韃靼、烤春雞...

來到Bouchon一律換成豬肉料理:熱香腸、豬腦、豬雜

明明餓到整個想在地上打滾了
還是無法決定點什麼...



夜間的里昂 天色依舊亮的讓我們有為時尚早的錯覺...



來到這 一定得嘗試的 里昂沙拉
簡單的生菜 番茄 現烤熱酥的培根 搭配上一顆半熟的水波蛋
熱呼呼濃稠的蛋汁與沙拉配料（舔舌）
真是阿娘喂超乎想像完美的結合...
老闆 可以再一盤ㄇ？



餐餐必備的法國麵包
喜歡麵包的捧油 法國應該是妳們的天堂呀


臘腸沙拉~
因為分不清這肉到底有熟沒熟
還是本來就吃生的 哈哈
阿喵狂嗑生菜....



大名鼎鼎的經典料理 血腸登場 以及波特多大軍壓境
秉持著入境隨俗 總要來試試看這不吃會後悔 吃了會遺憾的道地菜色


Quenelle Brochet
恕阿喵詞窮 不知該如何啟口描述這道料理

他真的是一道 複雜 層次感十足的料理
像蛋糕一般綿柔 卻有著魚漿的Q彈 紮實 濃稠奶蛋香中散發 鮮魚的香…



經歷了兩道重軍火
遇見老朋友真的是格外親切愉快
來到歐洲 阿喵的卡路里隨著每天的冰淇淋急速攀升呀~~



當然更不能忘記我的最愛
草莓拔絲
酸甜的草莓外裹著冰脆的糖衣
喵嗚~~令人好幸福的甜點....



Keep TRYinG BRAveLy....

是平庸乏味生活中的最佳調味料...
途中難免會遇到地雷
不過 沒嘗試過怎麼能發現另外一片開闊的天地呢?
Don'T woRRy~
我們遠比自己想像設限的還要勇敢..很多...很多.